Как выбирать и хранить чай на развес

Хочу купить чай на развес — нравится идея пробовать разные сорта. Как понять, свежий чай или залежалый, и как правильно хранить после покупки?

Определить свежесть можно по нескольким признакам. Запах — живой, выразительный, без затхлости и посторонних нот. Листья — не рассыпаются в пыль при касании, структура сохранена. Цвет — яркий, не выцветший. Хороший поставщик всегда может сказать, когда получена партия. Хранить листовой чай нужно в закрытой непрозрачной ёмкости, подальше от запахов — чай моментально их впитывает. Холодильник не подходит, там влажность. Комнатная температура, тёмное место, герметичная крышка — этого достаточно. Правильно хранящийся листовой чай остаётся свежим от нескольких месяцев до двух лет в зависимости от вида.

Покупаю развесной уже давно — действительно удобно пробовать разное без больших трат. Главное, что понял: хранение важно не меньше, чем выбор. Один раз не закрыл нормально ёмкость с зелёным чаем рядом с кофе — потом чай пил со странным ароматом. Теперь держу в отдельных банках. Хороший выбор чая на вес: https://coffeetrade.ua/ru/chai-na-vahu/